Biblia Chora Weisswein trocken 13,5% Vol. 0,750 lt

Biblia Chora Weisswein trocken 13,5% Vol. 0,750 lt

Er entsteht aus der Verbindung der kosmopolitischen und aromatischen Sorte Sauvignon Blanc mit unseren eigenen üppigen Assyrtiko. Nach einigen Stunden Extraktion vor der Gärung wird der Traubensaft in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren. Seine Farbe ist blass grünlich-gelb, mit intensiver Klarheit.

Seine Nase beeindruckt mit einem Aromenbündel, das seinen vielfältigen Charakter unterstreicht. Intensive Aromen von tropischen Früchten, Grapefruit, wechseln sich mit Noten von Zitrusfrüchten und Zitrone in einer Kombination ab, die unsere Sinne anregt.

Sein Geschmack ist reichhaltig, voll, harmonisch, mit ausgezeichneter Struktur, erfrischender Säure und einem großartigen aromatischen Nachgeschmack. Er wird bei 10°C serviert und sollte am besten innerhalb von 2 Jahren verzehrt werden. Er passt zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, verschiedenen Meeresfrüchten, grünen Salaten mit frischen und getrockneten Früchten, gegrilltem Gemüse und verschiedenen weißen Käsesorten. Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

15,90 €

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 21,20 € / 1 g

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Vorteile: Bio & vegan

Weingut Information:
Das Viblia Chora Estate liegt an den Hängen des Berges Pangaio in Kokkinochori, Kavala. Seine Gründer, die Önologen Vassilis Tsaktsarlis und Vangelis Gerovasileiou, gründeten dort 1998 einen Bio-Weinberg, der heute eine Fläche von 350 Hektar umfasst. Im Weinberg befindet sich das moderne Weingut, in dem die Weine des Weinguts hergestellt werden.
Seine Philosophie konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger Weine, die den Stempel des Pangaeo-Ökosystems tragen und dessen Einzigartigkeit zum Ausdruck bringen. Um dieses Ziel zu erreichen, erfolgt der Anbau im Weinberg und die Weinbereitung mit besonderer Sorgfalt, unter Nutzung von Wissen und Erfahrung sowie der Verbindung von Tradition und Technologie.
Lieblingsweißwein mit exotischen Eigenschaften, die ihm ein neokosmisches Profil verleihen. Ausgezeichneter Weißwein für Gaumen, die Eleganz lieben und Extreme meiden. Er lässt sich mit typischer Leichtigkeit pur trinken, passt aber auch hervorragend zu vielen der charakteristischsten Gerichte der guten griechischen Küche.

Weingut:
Ktima Biblia Chora

Anbauregion:
Pigeon

Rebsorte:
Assyrtiko, Sauvignon Blanc

Jahrgang:
2023

Geschmack:
Trocken

Charakter:
frisch, fruchtig, körperreich