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Sie sind eine wertvolle Calciumquelle, gehören zu den schmackhaftestenHülsenfrüchten und sind ideal für Suppen und traditionelle Rezepte.
Kichererbsensamen sind reich an Proteinen.
Es handelt sich um eine der ältesten kultivierten Hülsenfrüchte und im Nahen Osten wurden 7500 Jahre alte Überreste gefunden.
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