Griechenland hautnah

Alles, was Sie über Salbei wissen, wolltenSalbei ist ein immergrüner Strauch, krautig und aromatisch. Andere Namen für Salbei sind "Apfelsalbei" und "Salvia officinalis". Es gehört wie andere Kräuter wie Oregano, Rosmarin, Basilikum und Thymian zur Familie der Minzen. Die Höhe des Salbeis variiert zwischen 20 und 60 cm. Der untere...

Wurden Sie schon einmal auf diese Weise beschädigt? Zu viel Salz im Essen und wie man damit umgeht, um das Essen und Ihren Aufwand zu sparen? Und doch gibt es eine Lösung für die oben genannten gesalzenen Lebensmittel und tatsächlich gibt es mehrere Möglichkeiten, sie aufzubewahren. Durch meine Erfahrung habe...

Die Mittelmeerdiät ist eine moderne Ernährungsweise, die von den Essgewohnheiten der Mittelmeervölker, also derjenigen, die rund um das Mittelmeer leben, inspiriert ist. (Griechenland, Süditalien, Frankreich, Spanien, Albanien, Ägypten, Algerien und Israel). Allerdings gibt es in jedem Land, abhängig von der Kultur, einige Unterschiede in diesem Ernährungsmuster. Im Wesentlichen bezieht sich...

Der Berg Athos ist eine autonome und selbstverwaltete Region Griechenlands. Es nimmt die gesamte dritte Halbinsel Chalkidiki ein, ist etwa 50 km lang und 8–12 km breit und erstreckt sich über eine Fläche von 330 Quadratkilometern. Im Zentrum der Halbinsel Athos erheben sich viele Hügel und Berge, deren Gipfel der...

In nur 64 Jahren gelang es ihm, die Küche von Heilligen Berg auf der ganzen Welt bekannt zu machen, mit berühmten Köchen wie Jamie Oliver als Koch und internationalen Persönlichkeiten wie Umberto Eco als Gäste.

Fast jeder kennt vielleicht Chardonnay, Moscato d'Asti oder Pinot Grigio, auch wenn er kein begeisterter Weintrinker ist. Aber in der Krise, die der griechische Wein durchlebt, mit den schwierigen Bedingungen aufgrund von Covid, halte ich es für meine Pflicht, Ihnen die griechischen Sorten für Anfänger vorzustellen, die jeden dazu bringen...